🏅 GIẢI THƯỞNG: 99pts Jeff Leve, The Wine Cellar Insider
GIỐNG NHO: 85% Cabernet Sauvignon & 15% Merlot
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Château Pichon Baron 2016 có màu đỏ gạch đẹp mắt và mãnh liệt. Hương thơm của trái cây màu đỏ và sẫm như quả việt quất, anh đào đen và lý chua đen, tiếp theo là hương thơm nướng rất nhẹ với một chút vani và gia vị. Vị rượu tấn công vòm miệng mạnh mẽ, được cân bằng bởi sự đậm đà và đầy đặn nhất định. Tannin mượt, sang trọng và kéo dài, với một chút giòn. Sự kết thúc chính xác. Một chai rượu mang đậm đặc tính của giống nho.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Pizza | Mì ống | Thịt đỏ | Thịt thú săn| Bò sốt vang | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Château Pichon Baron
Château Pichon Baron là một trong những điền trang danh tiếng nhất của Pauillac. Với vị trí đắc địa - tiếp giáp Château Latour, Pichon Baron có thể tạo nên những hương vị rượu vang xuất sắc không thua kém gì "người bạn" láng giềng. Dòng rượu vang nổi bật của nhà rượu là Château Pichon Longueville Baron, một dòng vang được tạo nên từ những cây nho lâu đời nhất. Nó cũng là một trong số ít những chai vang được xếp hạng thứ 2 trong Bảng phân loại 1855. Được mua lại bởi AXA Millésimes vào năm 1987, Pichon Baron ngày nay còn có thể tạo nên những dòng vang có tiềm năng vượt trội hơn nữa. Điền trang cũng sản xuất hai loại rượu vang thứ, Les Griffons de Pichon Longueville tập trung vào nho Cabernet và Les Tourelles de Pichon Longueville tập trung vào của Merlot. Cả hai dòng vang này đều sở hữu tiềm năng lưu trữ cao, có thể kéo dài hơn hai mươi năm.