ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng hổ phách nhạt,. Hương thơm tinh tế từ táo và hoa táo cùng thoảng hương men. Hương vị thanh lịch và tươi mát, cùng với độ chua sống động từ trái lê cùng nho xanh mọng nước. Hậu vị tốt và độ chua rõ rệt, kết thúc bằng vị mật táo.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Sushi | Chả cá | Phở cuốn
HÃNG RƯỢU: Gonzalez Byass
Năm 1835, Manuel María González mua một nhà máy rượu nhỏ ở Jerez mà ông đặt tên là Tío Pepe theo tên người chú của mình, người đã dạy ông mọi thứ về truyền thống sản xuất rượu ở Jerez. Nhà máy rượu đó bắt đầu phát triển vị thế ở cả trong và ngoài nước đến mức ngày nay nó là một trong những thương hiệu Tây Ban Nha uy tín và được công nhận nhất trên thế giới .