Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Mang cho mình hương thơm của các loại hạt và các mùi khoáng chất với màu vàng rơm bắt mắt. Khi thưởng thức, chúng ta có thể cảm nhận được trong vòm miệng có vị rượu rất đậm đà hòa quyện với hương mật ong đôi khi là kết hợp với vani ngậy béo. Đây là một loại rượu mạnh mẽ và đậm đà với sự tươi mát và độ khoáng cân bằng.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Domaine Bertagna
Rượu ngon không thể làm được nếu không có nho ngon! Vì vậy, tất cả bắt đầu trong vườn nho." là lời khẳng định của nhà rượu này. Công việc canh tác đất đai được thực hiện với triết lý ủng hộ sự tôn trọng thổ nhưỡng và dựa trên hệ sinh thái. Chu kỳ sinh dưỡng của cây nho và công việc của con người tuân theo nhịp điệu của các mùa. Cắt tỉa vào mùa đông, cày xới, cắt tỉa cho đến khi thu hoạch. Chính sự đa dạng về địa chất, lớp phủ đất và môi trường khí hậu là nền tảng của khái niệm về thổ nhưỡng. Những điều này đã được các tu sĩ dòng Xitô, những người sáng lập Clos de Vougeot, nhấn mạnh vào thế kỷ 12. Thổ nhưỡng được chăm sóc chỉn chu, tạo nên một hình tượng về rượu vang Appellation d'Origine Contrôlée.
