ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có hương thơm tuyệt vời trên mũi, rất nồng và phát triển mùi hương của trái cây đỏ như cam thảo và gia vị. Cấu trúc của rượu là đường thẳng và tannic; sở hữu sức mạnh tuyệt vời và rượu đọng lại lâu dài trên vòm miệng. Chờ khoảng 5 năm trước khi mở.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Chandon de Briailles
Domaine Chandon de Briailles là nhà làm vang phía bắc Côte de Beaune ở Burgundy, sở hữu diện tích 14 ha vườn nho trải khắp Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Nhà vang thuộc sở hữu của gia đình Nicolay từ năm 1834. Nữ bá tước Chandon de Briailles đã tiếp quản vào năm 1982 và cống hiến hết mình để phục hồi vị thế của nhà vang. Kể từ năm 1989, họ đã thực hiện trồng nho hữu cơ với một phần ba diện tích của nhà vang được trồng theo phương pháp sinh học.