🏅 GIẢI THƯỞNG: 90-92pts Jasper Morris - Inside Burgundy
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Quá trình làm rượu cho phép nho giữ được độ tinh tế và hương vị đặc trưng của nó. Khi nếm thử, rượu thể hiện vị khoáng chất đáng yêu cũng như hậu vị với chút vị đắng thơm ngon.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Chandon de Briailles
Domaine Chandon de Briailles là nhà làm vang phía bắc Côte de Beaune ở Burgundy, sở hữu diện tích 14 ha vườn nho trải khắp Savigny-lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Nhà vang thuộc sở hữu của gia đình Nicolay từ năm 1834. Nữ bá tước Chandon de Briailles đã tiếp quản vào năm 1982 và cống hiến hết mình để phục hồi vị thế của nhà vang. Kể từ năm 1989, họ đã thực hiện trồng nho hữu cơ với một phần ba diện tích của nhà vang được trồng theo phương pháp sinh học.