GIỐNG NHO:
Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ:
Clos de Tart 2017 thể hiện chiều sâu tuyệt vời với các hương thơm phức hợp của trái cây (quả đỏ sau đó thiên về quả mâm xôi đen) và hoa (đặc biệt là hoa violet và hoa hồng). Khi thưởng thức, rượu mang vị mận và vị sung tươi ngon, thể hiện rõ nét vị chát mượt mà và tinh tế.
KẾT HỢP MÓN ĂN:
Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Clos de Tart
Chi tiết về Clos de Tart 2017
Clos de Tart thuộc sở hữu của gia đình Mommessin, tọa lạc ngay phía nam vùng Morey-St-Denis. Đây là Grands Cru Monopole lớn nhất của Burgundy với tổng diện tích 7,53 ha. Sự độc đáo của vùng định danh này nằm ở thổ nhưỡng đa dạng, gồm 12 vùng đất nhỏ.
Phương pháp trồng nho khác với phần lớn các vườn nho ở Côte-d'Or, độ tuổi trung bình của các cây nho cao, tất cả là những yếu tố đã đảm bảo cho chất lượng rượu vang của nhà rượu 900 tuổi này.