ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu rượu đỏ sẫm tuyệt đẹp với hương thơm nồng nàn của quả mọng đỏ, mận chín, anh đào. Sau khi được thở, rượu thể hiện rõ những nốt hương phức hợp của quả mọng đen và hương hoa (hoa hồng, violet). Trong vòm miệng, rượu thể hiện rõ tính chất của 1 niên vụ đầy nắng với sự đậm đà, mãnh liệt nhưng vẫn vô cùng tinh tế với sự mềm mại và vị chát mượt mà.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Clos de Tart
Một đại diện điển hình của dòng vang đỏ hảo hạng vùng Burgundy, nho được trồng trên thổ nhưỡng đặc biệt rộng 7,5 hecta (Clos de Tart sở hữu vùng thổ nhưỡng lớn nhất trong số 5 Grands Crus Monopoles của Burgundy) thuộc sở hữu hoàn toàn bởi gia đình Mommessin tọa lạc phía Nam tiểu vùng Morey-St-Denis.