GIỐNG NHO: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương thơm phong phú từ quả việt quất, đá nóng, đá phiến, quả óc chó, đất nung và vi chất i-ot. Hương vị đậm đà, vị rượu tròn trịa và đậm đặc cùng độ chát tinh tế. Rượu có chiều sâu & mạnh mẽ. Hậu vị kéo dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt thú săn | Món hầm | Bò sốt vang | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: Domaine de Chevalier
Domaine de Chevalier là một trong số ít những nhà sản xuất rượu vang đỏ & vang trắng thượng hạng nhất xứ Graves. Với nông trang nho có diện tích 35ha và sản lượng vang đỏ chiếm 80% năng suất. Rượu là sự pha trộn từ các giống nho: 55% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, và 5% Cabernet Franc. Quá trình lên men trong nhiệt độ ổn định, thùng rượu làm từ thép không rỉ, trải qua giai đoạn trưởng thành trong thùng gỗ sồi (mới 35%) trong suốt 18 tháng.