ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Loại rượu này thể hiện hương gỗ mới vừa phải và không làm át mùi hương trái cây pinot xanh đậm đà, đậu nành và một chút mùi tương đen. Có hương vị cay, đậm đà, tròn trịa và cực kỳ thơm ngon, khá dẻo dai trên vòm miệng và đạt đến đỉnh điểm trong một kết thúc rất phức hợp và kéo dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Lamarche Francois
Domaine Nicole Lamarche là một doanh nghiệp gia đình nhiều thế hệ. Mười bốn loại rượu vang khác nhau đã được sản xuất kể từ năm 1797, trên các vùng lãnh thổ danh tiếng của Vosne-Romanée và Vougeot. Vào năm 2013, con gái của ông là Nicole đã tiếp quản, khu đất rộng hơn 11,23 ha, được tiến hành canh tác bền vững và được chia đều cho một bên là pinot noir, và một bên là chardonnay và pinot-blanc. Nổi tiếng với việc khai thác độc quyền một trong những Grands Crus quý hiếm của Vosne-Romanée, La Grande Rue, còn có ba grands crus khác, bao gồm Clos de Vougeot, Echezeaux và Grands-Échezeaux. Gia đình Lamarche sản xuất và trưởng thành rượu vang của riêng mình.