🏅 GIẢI THƯỞNG: 91pts Tim Atkin
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu tươi sáng, ánh vàng. Hương thơm thuần khiết và tươi mới từ hạt phỉ rang, bạch hoa nhỏ, khoáng chất tinh khiết của phấn và vỏ trứng, lê và đào trắng, vỏ cam quýt, rau mùi tươi, tiêu trắng, gừng, cam Bergamot hoặc cam thảo. Hương vị trái cây dậy mùi từ quả táo Reinette, lê Comice, đào, chanh dây và chanh. Sự tươi mát rõ nét từ các loại thảo mộc thượng hạng (ngò tây). Kết cấu rượu vô cùng sang trọng. Hậu vị kết thúc với hương dầu cháy và khoáng chất gia vị.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Louis Jadot
Nhà rượu Maison Louis Jadot là một trong những negotiants đáng kính nhất vùng Burgundy, và cũng là một những nhà trồng nho hàng đầu trong vùng. Jadot sở hữu và quản lý hơn 141 ha nông trang nho tại vùng Côte d’Or với hai dòng vang trứ danh nhất Premier và Grand Cru. Nhà rượu này đã chính thức trồng những cây nho đầu tiên vào năm 1827 khi ông Louis Henry Denis Jadot kết hôn & mua lại nông trang nho Clos des Ursules.