ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: MÀU SẮC: Màu đỏ ruby đậm tuyệt đẹp với phản xạ "tím garnet" mãnh liệt. MÙI: Đậm đà, phức hợp với hương khói, thuốc lá và da thuộc, phát triển thành hương trái cây đen (anh đào đen trưởng thành) và ô liu đen. PALATE: Đậm đặc và sâu lắng với vị trái cây nguyên chất và vị cay của hạt tiêu. Tannin rõ rệt, mặc dù đã chín và rất dễ tiêu hóa. Tiềm năng rất tốt.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Jacques Prieur
Kể từ năm 1868, Domaine Jacques Prieur đã tạo ra một trong những sự kết hợp thổ nhưỡng hiếm nhất ở Burgundy. Ngày nay, đây có lẽ là điền trang duy nhất sở hữu những vườn nho tại các vùng định danh tuyệt vời nhất, bao gồm cả Côte de Beaune và Côte de Nuits: Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault và Montrachet. Bộ sưu tập tuyệt vời này càng trở nên trọn vẹn hơn nhờ các vùng định danh uy tín khác và 3 Clos Monopoles.