ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có một sự đáng khen ngợi khi sử dụng thuần thục hương gỗ, hương thơm siêu tươi của táo Granny Smith, sả và hương hoa trắng. Người ta cho rằng rượu thậm chí còn có độ phong phú tốt hơn đối với các hương vị đậm đà và sống động đến mức gần như bao phủ vòm miệng với chiết xuất chua tinh tế trên lớp vị hoàn thiện đậm chất khoáng mạnh mẽ. Nỗ lực xuất sắc này hiện rất gọn gẽ và sẽ cần ít nhất 5 năm ủ để hoàn thiện nhưng nó rất đáng để chờ đợi.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Domaine Jacques Prieur
Kể từ năm 1868, Domaine Jacques Prieur đã tạo ra một trong những sự kết hợp thổ nhưỡng hiếm nhất ở Burgundy. Ngày nay, đây có lẽ là điền trang duy nhất sở hữu những vườn nho tại các vùng định danh tuyệt vời nhất, bao gồm cả Côte de Beaune và Côte de Nuits: Chambertin, Musigny, Clos Vougeot, Echézeaux, Corton, Meursault và Montrachet. Bộ sưu tập tuyệt vời này càng trở nên trọn vẹn hơn nhờ các vùng định danh uy tín khác và 3 Clos Monopoles.