ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng nhạt. Hương thơm nồng nàn của kem bơ, táo và lê chín. Có thêm nốt hương chanh chín. Khoáng chất cân bằng tốt. Kết thúc vừa phải với gia vị quế.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Leroy
Được thành lập vào năm 1868 tại một xã nhỏ Auxey-Duresses, Nhà Leroy nhờ thành công của Henry Leroy, người bắt đầu làm việc trong công việc kinh doanh của gia đình vào năm 1919. Năm 1942, ông mua 50% vườn nho Romanée-Conti mà gia đình vẫn sở hữu với gia đình Villaine. Kể từ năm 1955, con gái của ông là Marcelle - người có biệt danh là Lalou - là người đứng đầu.Từ năm 1985 đến năm 1989, trong Để sản xuất ra những loại rượu ngon nhất, bà đã mua những cây nho từ vùng Noëllat và Philippe Rémy với sự giúp đỡ của nhà nhập khẩu Nhật Bản để thành lập Domaine Leroy. Ngày nay, Lalou Bize-Leroy đang đứng đầu một cơ sở sản xuất rượu đặc biệt có diện tích 22,4 ha, bao gồm 24 vùng rượu. Domaine Leroy sở hữu 1,19 ha cây nho hàng đầu Aux Boudots. Lalou Bize-Leroy mang đến cho chúng ta một trong những biểu hiện đẹp nhất về khả năng của ngôi làng này.