ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Cuvee Heritiers Latour 1964 có một tầng hương tuyệt vời, nổi bật là hương cam thảo, quả lý chua đen, gỗ sồi hơ qua lửa và trái cây đỏ. Trong vòm miệng, vị rượu cân bằng, rắn rỏi và đậm hương vị trái cây, mạnh mẽ nhưng cũng rất đỗi thanh lịch.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt nai hầm|Nai nướng tiêu và cần tây nghiền|Phô mai Soumaintrain
HÃNG RƯỢU: Louis Jadot
Maison Louis Jadot được biết đến là một trong những nhà kinh doanh rượu nổi tiếng và cũng là một trong những nhà làm rượu vang hàng đầu của vùng đất Burgundy. Hiện nay, Jadot đang sở hữu và quản lý hơn 141 ha vườn nho ở khu vực Côte d’Or, phần lớn trong số đó được xếp hạng Premier và Grand Cru. Jadot chính thức làm rượu vang từ năm 1827 sau khi ông Louis Henry Denis Jadot mua lại Cru Clos des Ursules thông qua cuộc hôn nhân của mình.