ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Màu đỏ nhạt được cân bằng tuyệt vời với hương hoa tinh tế, hương trái cây đỏ, vị chát và hương đất của nấm dại, được nhấn mạnh bởi hương quả phỉ từ sự kiểm soát oxy hóa. Loại rượu này dường như không hề bị oxy hóa mà rất tươi và ngậy.
KẾT HỢP MÓN ĂN: BBQ | Thịt thú săn | Thịt đỏ | Nấm thông | Nấm đông cô | Trâu nướng
HÃNG RƯỢU: Domaine Rolet
Là một trong những điền trang làm rượu tiêu biểu nhất tại Jura, Domaine Rolet cho ra đời những dòng vang thể hiện rõ nét đặc trưng của thổ nhưỡng. Sự kết hợp duyên dáng giữa truyền thống và hiện đại đã mang đến cho Rolet sự suất sắc qua từng niên vụ. Điền trang này được gia tộc Devillard tại Burgundy mua lại, không ngừng hoàn thiện và cho ra đời những dòng rượu tiêu chuẩn.