ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Domaine Sylvain Morey, Vieilles Vignes, Chassagne Montrachet mang hương thơm của các loại trái cây màu đỏ và đen, bao gồm anh đào, quả mâm xôi, dâu đen và nho, cũng như hương hoa hồng và hoa violet, cùng với vị cay nồng của quế, đinh hương và hạt tiêu, làm cho loại rượu này trở nên nồng nàn và phức tạp. Với cấu trúc vị liền mạch và cân bằng với sự tươi mát sắc nét, hậu vị kéo dài và thanh lịch.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Domaine Sylvain Morey
Mặc dù sinh ra và lớn lên tại Chassagne-Montrachet, Sylvain Morey đã tạo nên những chai rượu đầu tiên của mình ở Luberon, nơi ông thành lập Bastide du Claux vào năm 2002. Năm 2014, ông thừa kế bốn héc-ta đất ở Côte d’Or từ người bố của mình và thành lập Domaine Sylvain Morey. Cả ở Luberon và Burgundy, Sylvain Morey đều đang tạo nên những chai rượu có độ sâu và độ tinh khiết tuyệt vời bằng cách sử dụng công nghệ hiện đại hỗ trợ những phương pháp làm vang truyền thống.