ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Cốt cách thanh cao, bùng nổ hương thơm và vị ngon của trái anh đào chín, vani và bánh mỳ nướng. Cấu trúc hài hòa với hậu vị kéo dài, thoảng mùi gia vị. Thời điểm hoàn hảo nhất để thưởng thức là từ 2019 đến 2030.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt thú rừng | Các món phô mai
HÃNG RƯỢU: Domaine Taupenot Merme
Được quản lý bởi thế hệ thứ 7 của gia đình Taupenot, Domaine Taupenot-Merme nằm ở trung tâm Côte de Beaune tại Morey-Saint-Denis. Điền trang gồm khoảng 13 ha (32 mẫu Anh) vườn nho, trải rộng trên 19 appellation khác nhau ở cả Côte de Beaune và Côte de Nuits, sản xuất vang từ một số khu vườn được xếp hạng grand cru và premier cru, bao gồm Charmes-Chambertin và Mazoyères-Chambertin, La Riotte Premier Cru ở Morey-Saint-Denis. Phương pháp canh tác hữu cơ được áp dụng từ năm 2001.