ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng sáng cùng chút ánh xanh. Mùi hương phức hợp và tinh tế, cùng với hương vị của cam quýt, hoa trắng, mật ong và đá lửa. Hương vị tươi mát, sắc nét cùng vị khoáng. Hậu vị lâu và bùi béo.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng | Cá nướng | Hải sản | Xiên sa tế | Cà ri vàng
HÃNG RƯỢU: François de Nicolay
François de Nicolay, đứa con của phong cách cổ điển những năm 70, ngày nay là hiện thân cho sự đổi mới trong lâu đài lịch sử, như sự giao thoa giữa hiện đại và truyền thống. Được thành lập từ năm 1834, điền trang gia đình này nằm cách Beaune bốn km về phía bắc, rộng hơn 13,7 ha, trải rộng ở các xã Savigny-Lès-Beaune, Pernand-Vergelesses và Aloxe-Corton. Được tinh chế và ủ theo phương pháp Burgundian truyền thống nhất, rượu vang của họ thể hiện được sự tươi mới tuyệt vời, nét đặc trưng được tạo nên bởi thổ nhưỡng và khí hậu cội nguồn.