ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu hổ phách ánh vàng. Hương thơm phức hợp từ hoa quả khô, caramel, cà phê, thuốc lá, gỗ tuyết tùng và gia vị. Hương vị đậm đà, mượt mà, mềm mại và cân bằng, đi cùng mùi vị của nho khô, quả sung, quả chà là, kẹo bơ cứng, sô-cô-la và vỏ cam. Hậu vị kéo dài từ thoảng vị khoáng và sảng khoái.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Gonzalez Byass
Năm 1835, Manuel María González mua một nhà máy rượu nhỏ ở Jerez mà ông đặt tên là Tío Pepe theo tên người chú của mình, người đã dạy ông mọi thứ về truyền thống sản xuất rượu ở Jerez. Nhà máy rượu đó bắt đầu phát triển vị thế ở cả trong và ngoài nước đến mức ngày nay nó là một trong những thương hiệu Tây Ban Nha uy tín và được công nhận nhất trên thế giới .