ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu vàng tươi sáng. Hương thơm nồng nàn, nổi bật của mùi men bánh mì, hạnh nhân đầy tươi tắn và tinh tế.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Ô liu xanh | Giăm bông Iberico | Các loại hạt | Thịt nguội | Nem lụi | Bún thịt nướng
HÃNG RƯỢU: Gonzalez Byass
Năm 1835, Manuel María González mua một nhà máy rượu nhỏ ở Jerez mà ông đặt tên là Tío Pepe theo tên người chú của mình, người đã dạy ông mọi thứ về truyền thống sản xuất rượu ở Jerez. Nhà máy rượu đó bắt đầu phát triển vị thế ở cả trong và ngoài nước đến mức ngày nay nó là một trong những thương hiệu Tây Ban Nha uy tín và được công nhận nhất trên thế giới .