Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
GIỐNG NHO: Gamay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Hương vị bánh ngọt nổi bật, đi cùng với đó là sự tươi mát dễ chịu, mùi hương của thịt được nấu chậm và sự oxy hóa tinh tế. Mạnh mẽ và đậm đặc trong vòm miệng. Likor có sự cân bằng thú vị giữa vị thanh mát, vị béo sánh ngậy và hương thơm từ quá trình ủ trong thùng gỗ sồi.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Phô mai dê | Thịt trắng nướng | Cá nướng | Xiên nướng sa tế | Cà ri dừa | Nem lụi
HÃNG RƯỢU: Jean-Christophe Garnier
Jean-Christophe trước đây là một chuyên gia rượu vang trước khi quyết định chuyển sang sự nghiệp của một nghệ nhân làm vang thực thụ. Ông đã học nghệ thuật làm rượu ở vùng Loire và sau một thời gian làm việc với Marc Angeli, ông đã mua vài mảnh đất trồng nho và bắt đầu tạo nên những dòng rượu riêng của mình. Những dòng rượu này đặc biệt không chỉ nhờ đặc tính thổ nhưỡng độc đáo của Layon, mà còn nhờ quá trình "oxy hóa" tinh tế - nho Chenin sẽ được ép nhẹ nhàng trong thời gian dài để chiết xuất nước nho một cách chậm rãi - quá trình này làm tăng độ phức hợp của những tầng hương vị rượu vang.
