ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Joseph Cartron, Creme de Mures des Roncieres, 70cl (Blackberry hoang dã) có hương vị đậm đà, trái cây và hơi chua, với kết cấu mịn và dạng siro. Hương thơm mãnh liệt và tươi mát của quả mâm xôi, với chút hương cam quýt, gia vị và hương hoa. Ngọt ngào và đậm đà, với độ axit cân bằng và cảm giác mượt mà trong miệng. Hương vị dâu đen chiếm ưu thế và thuần khiết, với các sắc thái của anh đào, mận và cassis. Kết thúc kéo dài và thỏa mãn, với dư vị kéo dài của mứt dâu đen và mật ong.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cocktail
HÃNG RƯỢU: Joseph Cartron
Ở Nuits-Saint-George, trên Route des Grands Crus của Burgundy, gia đình Joseph Cartron không sản xuất rượu mà là rượu mùi, eaux-de-vie và crèmes de fruit từ năm 1882. Khi các nhà sản xuất rượu Burgundy tìm đến crème de cassis để làm một kir, rất có thể nhãn sẽ là Cartron. Các nhà sản xuất rượu-chưng cất của công ty được biết đến với các tiêu chuẩn chính xác và chất lượng đỉnh cao của từng giọt mà họ tạo ra.