ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Viré-Clessé 2018 mở ra với hương thơm của dầu cam quýt, đào tươi, hạnh nhân và chút hương hoa cam. Vị rượu đậm vừa đến đậm đà, mượt như lụa nhưng rất sắc sảo. Tròn trịa, đa tầng, thanh tao tươi tắn vị trái cây.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Các loại thịt mềm (Bê) | Các món cá, hải sản | Thịt gia cầm (sốt kem) | Các món cay và gia giảm kiểu Châu Á
HÃNG RƯỢU: Héritiers du Comte Lafon

Được coi là một trong những nhà sản xuất rượu vang xuất chúng nhất ở Pháp, Dominique Lafon sản xuất một số dòng vang trắng Burgundy được giới mộ điệu săn lùng. Ông đặt niềm tin vào tiềm năng của Maconnais, nơi ông đã cho ra đời nhiều dòng vang mang đậm đặc trưng của thổ nhưỡng (terroir) tuyệt diệu từ năm 1999. Les Héritiers du Comte Lafon cũng được thành lập vào năm 1999 khi gia đình Lafon mua một khu đất nhỏ ở Milly-Lamartine. Nhiệt huyết của gia tộc Lafon đối với điền trang không ngừng lớn thêm, ngày nay điền trang mở rộng diện tích tới 26 ha, bao phủ các vùng đất danh tiếng nhất tại Mâconnais, tất cả đều được chăm sóc theo phương pháp biodynamic.