GIỐNG NHO: 100% Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu ruby đậm. Bonnes-Mares Grand Cru 2015 có hương thơm rất tinh tế, sự trưởng thành của vườn nho được khai thác và giữ trong tầm kiểm soát, rất tập trung và được phân định bằng mùi hương dâu tằm và anh đào đen mãnh liệt, màu tím nghiền nát trải dài theo thời gian. Vòm miệng cân bằng rất tốt với độ axit giòn, sống động và căng mọng. Kết thúc chắc chắn kéo dài và bền bỉ, và có tiềm năng trong vòng 20-30 năm.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Louis Jadot
Nhà rượu Maison Louis Jadot là một trong những negotiants đáng kính nhất vùng Burgundy, và cũng là một những nhà trồng nho hàng đầu trong vùng. Jadot sở hữu và quản lý hơn 141 ha nông trang nho tại vùng Côte d’Or với hai dòng vang trứ danh nhất Premier và Grand Cru. Nhà rượu này đã chính thức trồng những cây nho đầu tiên vào năm 1827 khi ông Louis Henry Denis Jadot kết hôn & mua lại nông trang nho Clos des Ursules.