GIỐNG NHO: Pinot Noir
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu hồng ngọc nhẹ. Hương thơm tương đối thanh lịch tỏa ra mùi hương nhẹ nhàng của nhiều loại quả mọng đỏ, đất, hoa được làm nổi bật bởi hương gỗ nhẹ nhàng. Có một lượng lớn hương vị đậm đà và có kết cấu mượt như nhung, được hỗ trợ bởi tannin trưởng thành về mặt phenol và khá chắc trên lớp phủ miệng và kết thúc cân bằng hấp dẫn.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Cá hồi nướng | Thịt trắng | Vịt | Bún bò Huế | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: Louis Jadot
Nhà rượu Maison Louis Jadot là một trong những negotiants đáng kính nhất vùng Burgundy, và cũng là một những nhà trồng nho hàng đầu trong vùng. Jadot sở hữu và quản lý hơn 141 ha nông trang nho tại vùng Côte d’Or với hai dòng vang trứ danh nhất Premier và Grand Cru. Nhà rượu này đã chính thức trồng những cây nho đầu tiên vào năm 1827 khi ông Louis Henry Denis Jadot kết hôn & mua lại nông trang nho Clos des Ursules.