GIỐNG NHO: Chardonnay
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Quá trình ủ trong thùng gỗ sồi mang đến cho dòng rượu Chardonnay này những tầng hương phức hợp, đan xen giữa hương quả hạch mùa hè, hoa và quả phỉ. Hương vị quả xuân đào, đào và dứa nướng nổi bật trong vòm miệng; tất cả được tô điểm thêm bởi hương gỗ sồi, vani và kẹo bơ đường béo ngậy. Kết cấu mịn và mượt với dư vị kéo dài của các loại hạt và gia vị.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Te Pa
Te Pa là một trong 6 nhà máy rượu duy nhất thuộc sở hữu của người Maori ở New Zealand. Từ những vườn nho 100 héc-ta ban đầu, họ đã phát triển lên tới 500 héc-ta đất, chủ yếu nằm ở Thung lũng Awatere của Marlborough. Họ tự gọi mình là “Kaitiaki”, một từ bản địa có nghĩa là “những người bảo vệ vùng đất”. Những nỗ lực của họ trong việc bảo tồn và phát triển vùng đất này được phản chiếu thông qua từng dòng vang độc đáo với chất lượng tuyệt vời.