Hệ thống cửa hàng
Khóa học rượu vang
🏅 GIẢI THƯỞNG: 93pts Wine & Spirits Magazine
ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Khả năng lão hóa đáng kinh ngạc của loại rượu này cho thấy độ chính xác và sức sống tuyệt vời, bên cạnh hương vị trái cây màu đỏ quyến rũ, nó còn có mùi thơm của hoa cúc, cây khổ sâm và hoa hồi. Kết thúc rất dài.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt trắng & Cá sốt bơ/kem | Mì ống | Mì Ramen Tonkotsu | Tom Kha Gai
HÃNG RƯỢU: Philippe Pacalet
Philippe Pacalet là cháu trai của Marcel Lapierre, một nghệ nhân xuất sắc, tiên phong trong phong trào thúc đẩy dòng rượu vang tự nhiên và cũng là người có tạo ảnh hưởng lớn đến phong cách làm vang của Philippe Pacalet. Philippe cũng nổi tiếng với biệt danh "kẻ khiến thổ nhưỡng biết nói". Năm 2001, ông thành lập một doanh nghiệp nhỏ ở Burgundy, cung cấp nho chất lượng cao từ khoảng 27 vùng định danh. Đây chính là một bước đi táo bạo, mang tính cách mạng ở thời điểm này. Trọng tâm trong phương pháp làm vang của ông là tập trung vào tiềm năng lưu trữ cao của rượu vang, tiết lộ sự phức hợp của thổ nhưỡng Burgundy.
