ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu hồng ngọc đậm và ánh tím.Mùi hương ấn tượng và quyến rũ, cùng với hương thơm của các loại trái cây đen, cam thảo, thuốc lá, da thuộc và gia vị. Hương vị đậm đà, mạnh mẽ và hương vị từ mâm xôi đen, mận, anh đào, sô cô la, cà phê và vani. Đọng vị lâu trên vòm họng, cùng với mùi khói phảng phất và mùi khoáng chất.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Bún bò Nam Bộ
HÃNG RƯỢU: François Mitjavile Estates
Nằm tại Côtes de Bourg, nơi có vị trí địa lý trái ngược với các lâu đài vang danh giá bậc nhất trên bảng xếp hạng, Roc de Cambes được mệnh danh là một trong những ngôi sao bí ẩn trong bầu trời vang vùng Bordeaux. Chủ sở hữu Tertre Roteboeuf Grand Cru danh giá tại St-Emilion, đã nhận ra đất và thổ nhưỡng tuyệt hảo của Roc de Cambes giống Tertre Roteboeuf một cách đáng ngạc nhiên. Không bỏ qua cơ hội để được sở hữu vùng đất này, François Mitjavile mua lại điền trang này vào năm 1988. Ông dùng chính phương pháp sản xuất vang giống Tertre Roteboeuf với sự kiểm soát vô cùng chặt chẽ, đặc trưng bởi những trái nho được thu hoạch lúc chín hoặc rất chín mềm đã tạo nên những chai vang với dấu ấn vô cùng tinh tế và quyến rũ.