ĐẶC ĐIỂM NẾM THỬ: Rượu có màu đỏ gạch vừa đẹp với hương thơm của quả mâm xôi, mứt dâu đen, bánh brioche, sô cô la, hạt cà phê, nấm truffle, da và thuốc lá. Vị rượu vừa phải, khá sánh. Ban đầu khá mạnh mẽ, càng về sau càng bộc lộ rõ hương vị của sự thanh lịch. Hương vị phức hợp tuyệt vời và khác biệt, tannin hòa quyện đáng yêu.
KẾT HỢP MÓN ĂN: Thịt đỏ | BBQ | Thịt nguội | Pizza | Mì ống | Bún bò Nam Bộ | Vịt quay Bắc Kinh
HÃNG RƯỢU: François Mitjavile Estates
Nằm tại Côtes de Bourg, nơi có vị trí địa lý trái ngược với các lâu đài vang danh giá bậc nhất trên bảng xếp hạng, Roc de Cambes được mệnh danh là một trong những ngôi sao bí ẩn trong bầu trời vang vùng Bordeaux. Chủ sở hữu Tertre Roteboeuf Grand Cru danh giá tại St-Emilion, đã nhận ra đất và thổ nhưỡng tuyệt hảo của Roc de Cambes giống Tertre Roteboeuf một cách đáng ngạc nhiên. Không bỏ qua cơ hội để được sở hữu vùng đất này, François Mitjavile mua lại điền trang này vào năm 1988. Ông dùng chính phương pháp sản xuất vang giống Tertre Roteboeuf với sự kiểm soát vô cùng chặt chẽ, đặc trưng bởi những trái nho được thu hoạch lúc chín hoặc rất chín mềm đã tạo nên những chai vang với dấu ấn vô cùng tinh tế và quyến rũ.